伊朗是否增加水稻种植面积

在伊朗，水稻是仅次于小麦的第二大重要的战略性粮食作物。伊朗水稻研究所高级水稻育种专家 Majid Sattari 介绍，伊朗水稻种植总面积约61.2万公顷，年产量超过200万吨，大约80%的水稻面积分布在马赞达兰（Mazandaran）和吉兰（Guilan）两个北部省份。目前，伊朗每年稻米产量已由1980年代后期的180万吨，增至2017年的225万吨，水稻平均产量为3.7 吨/公顷。

伊朗人均每年需消费大米37公斤，供需不平衡，每年需要进口约80-100万吨大米用于国内消费。据预测，目前全国大米消费量约为300万吨，将在2035年底前约500万吨。为应对伊朗人口快速增长和人均耕地面积有限、灌溉限制、气候变化等挑战，利用先进技术提高单产是解决粮食短缺问题、保障粮食安全的唯一选择。

伊朗历年的水稻种植面积可以看到，伊朗在2006年水稻的种植面积达到了68万公顷，后期也一直都维持在55-60万公顷左右。在巅峰时期，几乎整个伊朗西北部地区都有水稻的种植分布（但是90%以上的种植面积都在里海沿岸的吉兰省和马赞达兰省）。可是在上文我们说过，水稻是一种耗水量极大的粮食作物，对于有3000多万人处于干旱线以下的伊朗来说，大面积的种植水稻是一个错误的行为，有人计算过这样一个数据：在伊朗种植生产1千克大米所消耗的水的价值，远远超过了1千克大米的获得的收入。并且不合理的水稻种植和盲目的扩大水稻的种植面积消耗了伊朗近90%的水资源。

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