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首先鲮鱼是淡水鱼,不是海鱼。主要是在热带和亚热带生活。在我国主要分布在珠江、闽江等水域。鲮鱼含有大量的蛋白质、维生素A等,营养丰富。鲮鱼做为可以人工饲养的品种,食性杂、产量高、饲料来源广,且肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者喜爱。
而且豆豉鲮鱼粤菜传统名菜,是以豆豉,鲮鱼为主料的菜肴,营养价值高。
9小时前
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