虾剥壳方法

虾子剥壳的方法有很多种，最基本的方法是先剥掉虾子头部和尾部，然后插入手指或餐叉，抓住虾肉，轻轻地沿着虾背的中线一侧撕开虾壳即可。

还有一种简单的方法是将虾子中线用剪刀剪开，然后再将虾壳从剪开的中线处撕开即可。此外，也可以使用特制的虾子剥壳器来将虾子剥开。

虾按以下方法剥壳：

1、把所有的虾线都挑出来后，接下来就到了剥虾壳的步骤，把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。

2、再拿出来，先把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离。

3、这样就能得到一颗完整的虾肉了，完全不用手去一节节剥，又快速又干净。原来剥虾壳这么简单，掌握这个诀窍，3秒剥掉虾壳，简单又完整。

想要给虾去壳，那么首先我们需要选出一只虾，然后从虾的头部开始往下数，在第二三节的壳开始剥起比较好。

　　我们可以从第三节开始，然后一直往上去剥，然后要非常小心的去剥到大虾的头部位置就可以了。然后我们就可以暂时的先停止了。主要是因为这时候壳和虾头是连着的，我们在剥起来的时候是非常不顺手的。

　　接着我们可以把大虾继续转上一个方向，需要让虾的尾巴向上才行。然后从第四节的位置开始继续向着尾巴的方向去进行剥皮才行。到最后的时候，等到只剩下虾的尾巴两片壳的时候，这时候我们选择直接去剥掉就可以了。

白灼大虾，油焖大虾，都是人们最喜欢吃的美味菜品，但这些菜品中使用的大虾都是没有去壳的，新鲜大虾，在吃的时候一定要把它的外壳去掉，才能吃到里面鲜嫩的虾肉。

1.首先将虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟；

2.30分钟后取出，然后先去虾头，把虾头掐住左右摆动一下轻轻往外拉就好了；

3.一只手抓住虾身，一只手捏住虾尾，然后将虾尾往前推，虾仁就可以完整剥出。

1、首先，选中一条看着合眼缘的大虾。从大虾头部往下数第二三节壳剥起。

2、从第三节开始往上剥起，细心地先剥到大虾的头部。然后，就暂时把它停止了。虾头那里连着，剥起来不顺手。

3、将大虾转个方向，尾巴向上。从第四节开始，继续往尾巴处剥皮。到最后，剩下尾巴那两片不知道怎么称呼的部位，直接拔掉！

4、将虾头上的盖子剥下来，小心别被上头的尖刺刺到了！然后将刚刚半途而废的壳拿起来，顺着势头往虾头下方剥，将虾的那些长须都剥掉。

关于煮好的虾怎么去壳这个问题，具体去壳方法确实和鲜虾差不多，只不过省掉了放入冷冻室冷冻十几分钟这个步骤，原因在于煮好的虾已经完成了虾壳和虾肉的分离，接下来的具体步骤和生虾去壳一样，先去头再剥下大约两节虾皮，然后提起尾部轻轻向后一扯就能将整只虾去壳。

大虾清洗干净后放入冰箱冷冻一个小时左右，取出冻过的大虾。

将头部剪断。

用剪刀开腹从虾壳一直剪到尾部为止。

尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方。

形成腹部由上到下以及尾部的三条线，

抓住尾巴跟虾壳，同时下拉，虾壳瞬间就可以轻松剥除。