豆腐长毛之后还能吃吗

一夕霜风 1个月前 已收到3个回答 举报
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独恋寒冬雪 2星

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不能吃了。

豆腐长毛是存储过程中由于温度和湿度较高，造成细菌生长形成的

豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐

8小时前

25

旅途捡故事 4星

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不能吃了。豆腐长毛就是坏了腐败了是不能吃的，会吃坏肚子的。为了饮食安全，如果豆腐长毛了，发粘了，有异味怪味臭味了，就不想再食用了。

6小时前

24

亲耐哒想你 4星

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如果是毛豆腐就能吃。有一种美味佳肴叫做毛豆腐，是豆腐放在阴凉处发酵而成，表面会长出白色、褐色的绒毛，还会均匀的分布黑色颗粒，即孢子，可以食用。其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素等营养物质，能够起到调养身体、促进减脂、细腻肌肤等作用。

3小时前

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