西安凉皮卷饼做法

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食材；

主料；凉皮；3张；黄瓜；100g；萝卜丝咸菜；50g；面筋；50g；火腿肠；70g；黄豆芽；100g；辅料；炸肉酱；2汤匙；盐；适量；小葱；30g；

步骤；

1.准备好凉皮。

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2.黄豆芽煮熟挤干水分，黄瓜和火腿肠切丝，面筋切小块，小葱洗净。

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3.案板上铺一张凉皮。

；

4.先放入黄瓜丝和火腿肠丝。

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5.再放入熟黄豆芽。

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6.加几块面筋。

；

7.放入萝卜丝咸菜铺匀。

；

8.再放入炸肉酱和小葱。

；

9.把凉皮卷起来。；

10.用刀切成2段即可

3小时前

共回答了134个问题评论

材料：面粉200g、水700g、小葱3个、鸡蛋3个、盐适量

过程：

1、葱花切碎备用。

2、面粉中放入盐，先倒入三分之一的水，开始顺一个方向搅拌面糊，搅至面糊中没有干面粉。

3、再分次一点点加入水，顺一个方向搅拌，直至把水加完，面糊搅拌至无颗粒。

4、将打散的鸡蛋液加入搅拌。

5、搅拌好的面糊的状态。

6、放入葱花。

7、煎盘用油刷刷一圈，一点点油，舀一勺面糊倒入键盘中间，将煎盘拿起来转圈，让面糊铺开，中小火，待一面烤熟后，边缘会起来，顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。

1小时前

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