蟹子菇汤怎么做好吃

鱼豆豆 2个月前已收到3个回答举报

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1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。

16小时前

共回答了148个问题评论

1/4蟹味菇，肉末，葱，姜，辣椒切成片，不爱吃辣椒的可以不放。

2/4上油，先炒肉，在肉8分熟的时候下蟹味菇炒

3/4蟹味菇要炒出一点水来中途炒姜丝。然后放水淹过菇周围

4/4放水后就煮啦～盖上锅盖中火煮7分钟。煮至汤成黄色就行，出锅前放辣椒和葱，闷一闷就可以喝到浓浓蟹味汤，然后拌饭吃～

14小时前

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主料:

蟹味菇300g

胡萝卜半个

香菜两根

辅料:

花生油适量

葱花适量

盐适量

鸡蛋一个

淀粉适量

蟹味菇汤的做法步骤:

1.蟹味菇把根部去掉，然后清洗干净。

2.胡萝卜切小片，香菜洗净切小段。

3.架锅热油，葱花爆香，放入蟹味菇快速翻炒几遍，再放入胡萝卜片，倒入清水，加入适量盐，盖锅盖大火煮开。

4.煮开后，倒入水淀粉，再次煮开倒入鸡蛋液，关火最后放入香菜。

11小时前

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