面条开几次锅算熟

没有什么定数，如果自己擀的面或拉的面薄又细开锅就可捞，或者稍煮片刻。

机器压的面条有粗又细，煮的时候开一两次锅捞一根掐断如果还有白芯，就继续煮。所以说没有定数。

两开算熟。两开就是：开水中放入面条后，继续加热，等水开始沸腾的时候，再加入一些冷水，然后，再煮到水沸腾，就是让水沸腾两次的意思。

面条开2次锅算熟，俗话说:三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开.这个时间大概也就是三、四分钟。当然,新鲜面条的种类也是比较多的,如果是比较厚一些的面条,就要相对增加一两分钟的时间。 

面条千万不要冷水就下锅,因为这样煮出来的面条就会被煮成一团糟。

     这要看是什么面条？如果是鲜面且细的面条开一次就算熟了；如果是宽、厚的面条（比如板面、陕西的裤带面）要开两次就算属了；如果是冷冻的粗、厚面条要开三次（打凉水）才算熟。

第一，面条有多种吃法，有打卤面、炸酱面，炒面、拌面，下面条开锅时需要点入凉水继续煮。

第二，一般情况下，点一次水开两次锅时，用时三四分钟，面条就好了。

面条是最好煮的。你得看你买的是什么面条？

新鲜的面条还是干的挂面？

新鲜的面条开锅放进去搅拌一下别粘在一起，开了点水。三次开锅就熟了。

1、普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟；

2、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清；

面条只需要开一次锅就可以煮熟的，煮面条的时候在水里加一点盐，可增加劲道，水烧开后，将面条放入，煮大约3分钟做鱼捞出即可，时间久了煮的太软就没有劲道了。

面条煮一次就可以熟了，但是要煮的时间比较长一点，荡主几分钟之后吧，锅里面的面条抽出一根放在水里面看看，软了就可以吃了