怎样辨别螃蟹死的时间长短

誰潙誰惆怅 1个月前 已收到2个回答 举报

袮爱皒 3星

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辨别螃蟹死的时间长短的方法:

1、捏壳:壳变软说明死的时间比较长。

2、看重量:重量减轻,很空也说明死的时间长。

3、看腿:蟹腿耷拉下来,很松也说明死的时间较长。 温馨提示: 螃蟹死了一定不能吃了。当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。 吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”,也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。

17小时前

13

靈魂序幕 4星

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捏壳,看重量。看腿。如果死的时间有点长。那么。壳会发软。身体很轻。很空的感觉。腿会耷拉下来。甚至一晃都会掉下来。

15小时前

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