燕麦能量棒烤箱做法

用料

燕麦片 80g

蜂蜜 100g

杏仁片 15g

蔓越莓干 40g

黑芝麻 15g

温水 20g

全麦粉或面粉 35g

做法步骤

1、食材准备好，待备用

2、蔓越莓干过于大粒最好是切碎哦。

3、杏仁片碾碎待备用。

4、烤箱上下火150度预热十分钟。

步骤1

即熟燕麦+核桃+黑芝麻，一起放进预热好的烤箱，150度烤10分钟，中途记得翻面一次，把燕麦烤制发黄变脆。

步骤2

烤制期间，将全麦粉过筛，加入蜂蜜、牛奶、热水，搅拌均匀。

步骤3

普通液体蜂蜜，可以把水全用牛奶替换，那么水的量还可再减10克左右，没有蜂蜜，就用白糖替代哦。

步骤4

烤好核桃仁掰掰碎，将烤的燕麦+核桃+芝麻全部加入全麦糊中，还有葡萄干一起搅拌。PS：添加配料果干类可以根据自己喜欢选择其它食材。

步骤5

搅拌一会直接用手捏，燕麦都湿润了，全部倒入烤盘或模具。

步骤6

用手压实，边缘用擀面杖竖起来压实。入烤箱170度中层烤30分钟，时间长度要看所制棒棒的厚度来决定，薄了时间适当缩短。PS：喜欢更脆口感的可以制薄一些。

步骤8

凉了切成燕麦棒棒。

1/9 将巴旦木 核桃仁 榛子仁 蔓越莓干切成小碎块。

2/9 将坚果与燕麦片在无油平底锅中小火炒（注意不加蔓越莓干）

3/9 小火15-20分钟，炒至燕麦变成微黄色。

4/9 稍晾凉倒入干燥的器皿中，加入蔓越莓干，搅拌均匀。

5/9 加入5个蛋清（蛋清蛋白质含量高，一般健身的不喜吃蛋黄，这一步大家可随意）

6/9 用手捏成球形，或者其他别的形状。 蛋清的作用便是凝聚剂，使燕麦可以粘在一起。

7/9 入烤箱。提前预热，小火慢烤（上150，下120，以自己烤箱脾气为准）具体时间可自己摸索。

8/9 趁热切条，燕麦棒完成啦。

主料

燕麦片（即溶）150g 全麦粉70g 椰蓉30g 蔓越莓干30g 熟黑芝麻15g 蜂蜜80g 椰汁/牛奶100g 

做法步骤

1. 烤箱预热150度，燕麦片入烤箱，上下火，中层8分钟

2. 蔓越莓干切碎粒，黑芝麻，椰蓉待用

3. 烤好的燕麦片稍凉倒容器里，加入全麦粉，把蔓越莓干，黑芝麻，椰蓉倒入，再加入蜂蜜后搅拌均匀。

4. 模具铺上油纸，将拌好的燕麦混合物倒入铺平压实，烤箱预热，170度，30分钟

5. 烤好取出稍放凉切条

6. 装盘，待放凉装密封。

即熟燕放进预热好的烤箱,150度烤5分钟左右,把燕麦烤制发黄变脆。

杏仁片也烤脆更香。

蔓越莓干切碎些备用。

烤好燕麦、杏仁片、蔓越莓,熟黑芝麻,全麦粉放入容器里。