揮掱白白 3星
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用料:大米30克、排骨60克、芋头60克、芹菜10克、有机小米20克、莲子6颗(约12克)
步骤:1.莲子倒入清水中,浸泡2小时。
2.浸泡好的莲子去芯。
3.奶锅中水开后倒入芹菜,大火焯水3分钟后捞出备用。
4.芹菜和芋头切丁备用。
5.排骨和生姜片倒入冷水锅,大火煮15分钟。
6.煮好后的排骨用清水冲洗干净。
7.另起一锅,倒入洗净的排骨和1000毫升清水,大火煮40分钟。
8.倒入洗净的大米、小米、芋头和莲子,中火继续煮17分钟。
9.再加入芹菜丁。
10.最后继续煮3分钟。
11.莲子排骨粥熬好啦,
12小时前
小绿帽 3星
共回答了305个问题 评论
主料:排骨1根,大米1量杯,盐少许,香油1汤勺,青水1300毫升,胡椒粉少许,葱1根,生姜3片,白酒半汤勺,咸菜1把,
步骤:
1:备好各种辅料,
2:排骨斩件,
3:跑清水半小时去血污,其间欢水两次 3次,捞起历干。
4:加白酒,盐,胡椒粉,姜丝各适量,抓匀后再加一勺香油封住水份,腌制二小时以上,
5:洗好一量杯大米150克左右放入电压锅,加1300毫升水,加入腌制好的排骨,按煮粥键,
6:待减压阀落下,开盖此时香气四溢加入酸菜,盐,胡椒粉搅匀后再煮开2分钟,
7:趁二次煮时间切葱花,
8:盛入大碗中,撒上葱花即可,美味又营养,
11小时前
男儿称霸 2星
共回答了202个问题 评论
材料
"糙米 200g","小排骨(或梅花排) 350g","毛豆 100g","胡萝卜 50g","姜 3片","水 6米杯","盐巴 1小匙",
做法
1:排骨汆烫过,胡萝卜切丁
2:将糙米淘洗干净,先泡水30分钟让糙米有催芽的动作,再和所有食材放进「智慧万用锅」
3:加入水后,按「豆类/蹄筋设定键」(30分钟)煮即可。
4:完成。
8小时前
爾落印 1星
共回答了128个问题 评论
排骨粥的做法
用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)
1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。
4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。
5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。
4小时前
夠穼頦了厸 4星
共回答了469个问题 评论
准备原料:
排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到煲仔锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可,开盖加入适量的 盐和十三香调味,再加入香菜和胡萝卜,拌下,就可以食用了。
21小时前
回答问题
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