西红柿炒鸡蛋的介绍

食材清单

番茄 2个 、 鸡蛋 4个 、 葱 一根 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 醋 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

1/6

将番茄切好，去皮，我是用开水烫了去皮，再切的

2/6

四个鸡蛋

3/6

鸡蛋搅拌均匀

4/6

适量油，将鸡蛋下锅，炒至定型，不要炒的太熟。盛出备用

5/6

番茄下锅炒至出汤汁，炒多熟凭个人喜好。然后加入鸡蛋，混合均匀加盐，糖，醋。起锅后撒上切好的葱。

西红柿炒鸡蛋是一款老少皆宜的美味佳肴。首先说说做法：成熟的西红柿两个，鸡蛋两个到三个。将西虹洗净，切块备用，注意去掉西红柿的根蒂否则影响口感。

将鸡蛋打在碗中，加少许水搅散。要想喷香的，小葱少不了啦。切上少许葱花备用。

锅中烧热油，导入鸡蛋液，翻炒成形，盛出来。

再倒入少许油，油温八成热导入西红柿翻炒。加入炒好的鸡蛋，少许盐调味。撒入葱花，美味的西红柿炒鸡蛋出锅了。再说说西红柿炒鸡蛋的营养吧。西红柿中含有人体所需各种维生素，鸡蛋的营养更是丰富。所以西红柿炒鸡蛋是一款营养又美味的家常菜！

将西红柿洗净，打上十字刀，放到热水里烫一下，把皮剥掉，切成小块放一边备用。另用一个碗，打上鸡蛋搅散。

锅中放油，将鸡蛋放到锅里炒熟盛出，锅中再放少量油，将西红柿放入炒出红油，再将炒熟的鸡蛋放入，放适量盐，鸡精出锅。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋完成了。

首先，先把西红柿洗干净了。完了以后拿热水给那个西红柿烫一下剥皮。

，把西红柿。皮去掉。切成两半儿，再接着切。

拿两个鸡蛋打在碗里头，打一下。

点火把锅里。

面放油。

等油热了以后。

，把打好的鸡蛋。放到锅里面炒一下，炒的定型以后把鸡蛋盛出来。

再放一点儿油。

把西红柿放进去。

把西红柿炒一下把炒好的鸡蛋放进去。放盐。放糖。

接着炒几下就熟了，临出锅的时候，放点儿香菜。

西红柿炒鸡蛋南北方应该是不一样的炒法，北方一般是加糖的酸甜口，不过泡米饭吃特别香。

西红柿烫下去皮，切块，两个鸡蛋加少许水打散，加水会使鸡蛋更嫩，葱蒜少许，锅加油先摊鸡蛋，把鸡蛋盛到碗里备用，葱蒜炝锅炒西红柿，喜欢泡汤的可以适当放点水，在放盐，鸡精，耗油，然后放鸡蛋，翻炒几下在放糖，翻炒一分钟就可以出锅了，每次做的一盘都会被吃的汤都不剩

三个鸡蛋，两个西红柿，鸡蛋打入碗中，加入适量盐，白胡椒粉，少量水打散，西红柿去皮切丁，锅里放油，倒入鸡蛋液小火煸炒，，定型后盛出备用，西红柿煸炒，放入少许白糖，加入适量水熬制，勾芡，盛盘后撒入葱花即可。