赞 妖娆很多情 4星
共回答了427个问题采纳率：97.6% 评论
一般需要一小时，上气后需要高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右。
用高压锅煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。提示：注意甜咸分开煮。
还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。
如果用普通的锅煮粽子需要注意：
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
5小时前
23
可能相似的问题
-
查看 674回答 1
-
查看 540回答 1
-
查看 67回答 1
-
查看 70回答 5
-
查看 85回答 3
-
查看 59回答 3
-
查看 78回答 1
-
查看 51回答 1
-
查看 45回答 2
-
查看 77回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前4个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前9个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
2个月前1个回答