当归大明虾白灼做法

食材：大明虾200g

辅料：香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个

做法

1.鲜虾清洗干净备用。

白灼虾

2.把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用；

3.小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。

4.把捞起的虾摆盘，围成一个圆圈形状。

5.锅清洗干净倒入食用油烧热，把姜蓉，蒜蓉下锅爆香，倒入少许酱油，少许食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，把葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软。

6.把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候剥掉虾皮，蘸下调料就可以开吃了。

原料:大明虾

步骤:

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第一，需要把大明虾用白酒浸泡

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第二，准备些生姜片，当归，辣椒，蒜末，香菜

第三，将姜片和当归与大明虾放入，直致大明虾熟透

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第四，当然需要配置好蘸酱

调料有生姜末，辣椒，蒜末，放入少许酱油，蚝油，加入生抽，最后加入些香菜

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第五，一道简单的美食就制作完成，而且味道鲜美

原料：明虾、姜、蒜、醋、酱油、盐、芝麻油。

做法步骤：

第1步、原料：大明虾、姜丝、蒜。

第2步、大明虾洗净，去须，挤掉头部的东西。

第3步、电磁炉选用蒸煮的功能，在平底锅里加一碗水烧开。

第4步、水开后，在沸水里倒入盘里的大明虾。

第5步、蒸煮至虾变红。

第6步、虾颜色全部变红之后，用筷子将下捞起来。

第7步、大明虾捞起装盘，待用。

第8步、姜丝、蒜末、醋、盐、酱油、芝麻油都放入一小碟里。如果喜欢辣的话，可以酌情加适量。

第9步、大明虾摆盘，可以摆自己喜欢的造型；酱料还可以加自己喜欢的味道。