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步骤/方式1
将需要烹饪的食物放入老式电高压锅内，加入适量的水。
步骤/方式2
食物和水不能超过容量的五分之四，水或者汤不能少于400ml。
步骤/方式3
合盖后，将安全阀或限压阀取下，确保盖子锁住。
步骤/方式4
将高压锅放到火上，开大火，将水转化为蒸汽。
步骤/方式5
加温，在压力达到设定的安全限度时，高压锅开始煮食物。
步骤/方式6
盖子上有快速泄压阀，当阀门被拨开，锅内的压力释放出来，检查确保泄压完全。
步骤/方式7
对于老式电高压锅转动限压阀，如果没有蒸汽喷出的声音，表示泄压完成。
步骤/方式8
开盖，见排气管没有蒸汽排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。
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