牛血块怎么炒好吃

用料

熟牛血 2块

大葱两根

生姜 五六片

小米辣椒 1个

蒜米 3－4瓣

大葱炒牛血的具体做法步骤如下：

步骤 1

牛血切小块，姜蒜切片，小米辣椒斜着切圈，葱切段

步骤 2

热锅热油，放入姜片 蒜片 辣椒圈 葱白炒香

步骤3

然后加适量水煮开，放血块加点酱油一起焖几分钟

步骤4

准备起锅后放入葱段熟了即可盛盘。

一盘香味扑鼻，美味可口的佳肴就做好了。

1:把牛血切成一寸左右的块2:热锅凉油放豆瓣酱炒出红油

3:放花椒粒炒香

4:放葱，姜，祘出香5:大火下血块稍加点水闷一下。

就ok了，不要很翻，血块会碎的。

1、炒牛血

准备好蒜、姜、青椒、西红柿，放入锅中炒软。然后倒放适量水、酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱煮成汁。然后倒入切成块的牛血，煮上几分钟使其入味，最后倒水水淀粉收汁。

1、材料：牛血。

2、首先我们需要把牛血煮成块状。

3、然后，准备青红辣椒，酸萝卜，切一下来炒牛血。

4、锅里面放入油，将酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下炒香。

5、然后再加豆瓣酱火锅底料，13香，鸡精味精，料酒。

6、炒好之后将里面加1碗水，将切好的牛血放入锅里。

7、倒油入锅里面翻炒一会儿翻炒好了之后，把葱花撒进去，酸辣可口的牛血就炒好了。

原料

豆腐 (适量)

牛血 (适量)

盐 少许，豆瓣酱 适量，香葱 适量

1/豆腐、牛血冲洗一下后切成小块，香葱洗净后切成葱花。

2/炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入豆腐块，煎炒一下后加入牛血，翻炒至变色后加入适量的豆瓣酱、南德、生抽、少许盐（牛血里面有盐、豆瓣酱也是咸的）翻炒均匀，接着加入适量的清水，翻炒几下后煮开。

3/待翻炒至汤汁吸收后加入葱花，翻炒均匀就可以盛出装盘了。

4.美味又好吃的牛血豆腐正宗做法完成开吃了。