四川芽菜是什么菜

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芽菜是四川的一种常见的菜肴，属于四川的特色菜肴之一，芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的，一般分咸、甜两种。芽菜吃起来嫩脆甜香，可以拌凉菜或者做汤，也可以做面食的时候当馅料使用。也可以起到增加鲜味的效果。

11小时前

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