蛋炒饭步骤文字

用料：米饭1碗，火腿肠1根，胡萝卜半根，洋葱半个，熟玉米粒1把，鸡蛋1个，油2勺，盐半勺，蚝油1勺，味达美1勺

做法步骤

步骤 1

准备炒米饭的食材，把胡萝卜，洋葱，火腿肠切丁把玉米粒提前煮熟

步骤 2

锅里倒油烧热

步骤 3

打入鸡蛋炒熟，加盐

步骤 4

然后把所有的配菜倒入锅内翻炒

步骤 5

倒入蚝油味达美，翻拌均匀入味

步骤 6

倒入米饭，翻炒一会

步骤 7

蛋炒饭炒好了

1、食材：西兰花200克、米饭500克、腊肠20克、鸡蛋50克、蒜5克、味精5克、葱5克、盐2克。

2、先把鸡蛋炒好，尽量炒的碎一点。

3、西兰花切碎，用小手动搅碎机。腊肠也切碎，腊肠也是为了配色，也可以不加。

4、起锅烧油，葱，蒜炝锅炒香。

5、下入西兰花，腊肠翻炒均匀，半分钟左右。

6、再加入米饭，翻炒均匀，这个米饭最好是隔夜饭。

7、最后加入鸡蛋，盐和味精。翻炒均匀。

用料:米饭 适量，鸡蛋 2个，盐 适量，葱花 适量，油 适量

做法步骤:

1、备好食材

2、锅中加入油

3、把鸡蛋直接打入锅中，搅碎

4、把切好的葱花拿出一半加入锅中翻炒

5、加入米饭

6、调小火把米饭块炒碎

7、加入盐

8、把米饭炒至金黄加入葱花，翻炒出葱香即可出锅。

鸡蛋不要打散，直接打碎入锅，最后出锅再放一边葱花，这样会把鸡蛋的腥味和最后放入的葱花的香味融合。

1、料：米饭、鸡蛋、盐。

2、辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁、根据个人口味填加，不加也可。

3、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；

4、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；

5、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；

6、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；

7、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；

8、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成