毒芹与水芹如何区分

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两者形态特征不同。毒芹高70一100厘米，茎中空，叶片二至三回羽状全裂，全株有恶臭。水芹高15一80厘米，叶片轮廓三角形，上部叶无柄。在有就是毒芹杆上有茸毛，水芹杆上没有茸毛。

8小时前

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二者的主要区别如下：

第一、毒性不同：水芹菜没有毒性，并且富含各种维生素和矿物质，可以通过生拌或爆炒等方式来食用；而毒芹菜含有剧毒。

第二、形态不同：水芹菜茎梗光洁，没有绒毛，叶齿长细茎；毒芹闻着有恶臭味，叶片宽、短，茎梗上可能会长出白毛，摸上去有刺痛感

6小时前

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水芹菜和毒芹的区别：形态不同

毒芹菜高可达70～100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。

水芹菜高15～80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，上部叶无柄，复伞形花序顶生，无总苞，萼齿线状披针形，花瓣白色，花柱基圆锥形，果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，花期6～7月，果期8～9月。

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也细长。

3小时前

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