渤海湾的水母能吃吗

孤岛浅唱 21天前 已收到1个回答 举报

姊臉圉褔 2星

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大部分水母是有毒的,不能食用,但是有一类水母是可以吃的,那就是海蜇了,其它种类的都不能食用。

海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称“海蜇头”,伞部俗称“海蜇皮”。

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