芳草纷飞 4星
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白扁豆和大米,山药,薏米一起煮粥都行,是健脾的。
白扁豆粥是一道清淡的但是却又有着各种功效的药膳粥,这种药膳粥的做法很简单,只需要白扁豆加上粳米同煮,可健脾养胃、清暑止泻,适用于脾虚腹胀、慢性泄泻、疰夏等症。尤其适于暑热心烦、吐泻及赤白带下等症。夏季的时候,在家里煮上一锅白扁豆粥,既满足了家人的胃,又滋养了家人的身体,对于那些喜欢吃白扁豆粥的朋友们赶紧亲自动手做一做吧!
白扁豆粥的做法
主料:粳米100克,白扁豆120克,冰糖10克。
步骤:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、鲜白扁豆冲洗干净。
3、取锅加入约1500毫升冷开水,放入粳米,先用旺火煮沸,再下入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。
4、粥内加入冰糖,搅拌均匀,稍焖片刻,待冰糖溶化,即可盛起食用。
11小时前
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