作业待写完 4星
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麦芽为大麦的成熟果实经发芽干燥而得。制作的方法是这样的:将大麦以水浸透,捞出放在筐内,上面盖以蒲包,保持适宜温、湿度,经常洒水,使大麦生芽。
待芽长至3-5毫米时,取出晒干,就是药材麦芽,制作过程就这么简单。在制作麦芽时,以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳。
15小时前
我说假如 3星
共回答了388个问题 评论
,之后把它给切成块状,之后放入到碗中,加入一些盐进行腌制,在锅中放入一些油,然后把生麦芽放入到锅中进行烹饪,之后再加入一些其他的调味品进行调味,好吃的生麦芽菜就可以制作完成,而且吃起来非常的有嚼劲,深受大家的喜欢。
还可以制作出非常好吃的凉拌生麦芽,需要把它给焯熟之后再放入一些调味品。
13小时前
回答问题
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