空气炸锅做大虾都有什么做法

用料

大虾 500克，生姜 3片，蒜 6瓣，西兰花 7朵，生抽 1勺，味达美臻品料酒 1勺，盐 少许，胡椒粉 少许，食用油 适量

做法步骤

1、准备所有食材

2、大虾洗干净，去除虾线，放入少许盐，味达美臻品特级生抽1勺，味达美臻品料酒1勺，胡椒粉少许，姜丝，搅拌均匀腌制15分钟左右

3、起锅烧油，放入切好的蒜末，小火炒香，盛出备用。

4、西兰花小朵放入少许盐，放入清水浸泡10分钟左右。起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入西兰花小朵焯水1分钟左右捞出备用。

5、空气炸锅里放入锡纸，放入腌好的大虾，刷上少许食用油，160°烤15分钟，拿出翻面淋上炒好的蒜汁

6、180°再烤2分钟即可

食材

虾 150g

黑胡椒 少许

椒盐 少许

孜然 少许

辣椒面 少许

方法/步骤

处理虾子：洗净，剪须，去虾线，空气炸锅热锅3-5分钟。

去虾线简单方法：用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线

虾子沥干，放入空气炸锅，虾子表面撒上黑胡椒，椒盐，孜然，辣椒面

辣椒面推荐：六婆蘸料（超市，盒马都有的卖）

我用的椒盐孜然辣椒面是三合一，之前点烧烤外卖店家送的，用起来比较方便，如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友，建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。

空气炸锅炸15分钟，出锅。无油，吃起来比较健康。

精细的朋友可以先炸个8分钟，虾子翻面再撒一次料，再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。

主料：大虾350g

调料油适量，盐适量，白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量

空气炸锅做虾 的做法步骤

1.大虾洗干净去虾须，加盐、白胡椒粉。

2.加料酒。

3.加黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿

4.腌制好的大虾刷少许油。

5.将大虾放入铺有锡纸的空气炸锅炸篮中。

6.炸篮放入预热的空气炸锅，设置好温度、时间炸制。炸制好断电。取出享用。

一般就是清洗、预热、然后炸烤三部曲。需要注意的是根据自己的口味调理好料理，然后把清洗好的大虾放到药里面浸几钟。

之后把炸锅温度调到200度，预热了七八分钟，在热锅的状态下把虾放入，烤15分钟左右，中间要把虾翻一个身。

用料

大虾 若干

盐，料酒，黑胡椒 若干

烤大虾（空气炸锅版）的做法

大虾剪须去脚，清洗干净。背部剖开，一是为了除去肠线（大虾的肠线很粗壮，全是泥沙，一定要去干净），二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐（可稍多），撒上黑胡椒，淋上料酒，放置冰箱2小时。

空气炸锅预热后，放入大虾，刷一层油，200度烤8分钟，翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点，喜欢肉质有弹性一点，翻面后六分钟就够了。

材料：虾150g，黑胡椒少许，椒盐少许，孜然少许，椒面少许，糖浆汁15克

蒜适量，生抽适量。

取小盆，加入油、盐、料酒、生抽、大蒜、辣椒粉、孜然粉拌匀。

加入糖浆汁，将所有调料拌匀。

大虾解冻，挑出虾线，剪掉虾腿虾刺，再次清洗。

入盆腌制半小时，中间翻动一两次。

入烤，盘空气炸锅预热，200度炸10分钟左右，出炉。

空气炸锅做虾的方法：

1、准备材料：虾250克、金针菇100克、料酒一勺、柠檬1个、五香粉1克、椒盐粉1克、孜然粉1克、罗勒碎1克、欧芹碎1克、盐2克、芦笋2根。

2、虾洗净抽去虾肠，控干水分。

3、加料酒和盐腌制片刻。

4、金针菇剪去根部，洗净控干，芦笋洗净捞干切段。

5、空气炸锅底部垫锡纸。

6、放入金针菇。

7、把腌制过的虾放在金针菇上面。

8、虾上挤上柠檬汁，撒上五香粉、椒盐粉、孜然粉、罗勒碎、欧芹碎。

9、稍微搅拌一下，放入空气炸锅，180度8分钟。

10、还剩五分钟时，抽出炸篮放入芦笋段。

11、时间到了后，拎着锡纸把虾提出来即可。

步骤 1