怕春寒 1星
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艾草排骨汤的做法
原料准备
猪排骨1.5公斤,艾草适量,精盐30克,味精10克,料酒50克,葱1根,大料10克。
步骤做法
1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。
2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些艾草进去,和排骨一起炖。把艾草炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了
3小时前
回答问题
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