炒馍怎么做才好吃

主料:

馍馍半个，

辅料:

西红柿1个，

大葱2颗

大蒜5个，

辣椒1个，

鸡蛋1个，

— 烹饪步骤 —

1· 馍馍切丁。

2· 以上材料清洗干净。

3· 葱蒜辣椒切成丁或者丝，都可以。

4· 鸡蛋放盐搅拌均匀，锅里放油烧热放入鸡蛋炒熟。成出。

5· 锅里放油烧热，下葱蒜辣椒暴香☞放入切好的西红柿。

6· 最后把炒好的鸡蛋放进锅里拌匀。即可出锅。

做法步骤：

1· 首先将馍馍切成丁，

2· 鸡蛋打成蛋液，

3· 半根葱，切成丁

4· 火腿肠切成丁，家里有青菜的可以切点青菜，同样切成丁

5· 热锅倒油，蛋液和葱花一起倒入锅中，大概二十秒哈！很关键20秒，蛋液还没有成型的时候，倒入馍馍，再加入火腿丁。

6· 把火放小一点，放入盐、十三香、鸡精一直翻炒，炒成馍馍丁变色，金黄色就可以盛出来啦

1. 馒头切小块

2. 所有配料洗净切好

3. 锅烧热，放入蒜头爆香，放多点油，馒头块会吸油

4. 倒入馒头块翻炒

5. 等馒头块微微发焦时倒入鸡蛋

6. 将蛋和馒头充分混合，翻炒均匀

7. 再加入切好的配菜，西红柿不要一起放，

8. 等菜炒软，再放入西红柿，因为西红柿会出水

9. 放少许盐，生抽，继续中火翻炒，

10. 等西红柿炒软即可出锅，放几滴香油，就可以装盘了

食材清单：凉馒头 3个 、 鸡蛋 3个 、 十三香 1小勺 、 小香葱 2根 、 盐 1.5勺

1/6

鸡蛋打散

2/6

切馍

3/6

放鸡蛋夜搅拌

4/6

倒油、葱花、倒馍

5/6

加入青椒洋葱

最后一步

放入盐，也可加入烧烤料

1/7 准备食材

2/7 馒头切块

3/7 鸡蛋打入碗中，葱切末，放入适量的盐，搅拌

4/7 把我们搅拌好的蛋液倒入馒头块中

5/7 锅中放油，葱切段，也可以不放