汤面条怎么做

我们两清 1个月前 已收到3个回答 举报

敷衍厌旧 3星

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食材:鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

做法:

1、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。

2、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声。

3、水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

5小时前

29

良人妇 3星

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步骤分步

1:首先到市场上购买一些面条,再买一些青菜和鸡蛋。

2:准备两个鸡蛋,打入到碗里,用筷子一个方向的搅拌均匀。

3:洗干净锅,烧热后,倒入油,待油温升高后,倒入鸡蛋(若要鸡蛋膨胀得大,可以放多点油),鸡蛋煎至两面金黄时,可以倒入水,加盖煮沸。

4:待鸡蛋汤煮沸之后,就可以放入面和青菜。

5:待面条、青菜放入之后煮开,即可调味,放入盐、葱、生抽等调味料,调好味,煮滚即可装碗,

3小时前

35

計愣失落 1星

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简介:

用挂面与肥牛片、西红柿、黄瓜搭配,汤鲜味美,面条爽滑,色彩诱人,简便快捷,只需十分钟,就能享受到一碗热腾腾的汤面了。

材料:

原料:挂面,青瓜,西红柿,肥牛片

调料:植物油,盐,生抽,糖,鸡精,醋,芝麻油,葱花,剁椒,涮肉调料

做法:

青瓜洗净切条,西红柿开水烫皮后切片;肥牛片解冻(不要让其结成一团);

锅内放清水,烧开后放挂面,倒入生抽;

挂面开始变软时加入一点植物油,放入西红柿,加糖和盐;

挂面已经变软时,放入肥牛片,倒入醋和鸡精;

肥牛变色后即可关火,把面条、配料、汤都盛于大碗内,放上青瓜,淋上香油,撒上葱花和剁椒,在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。

小诀窍:

肥牛片在放面汤之前不要冻成一团,放入汤内,变色即可,煮老会韧;

挂面放入水中时要尽量分开放,一把放进去,容易粘连。

1小时前

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