靑樓崽崽 2星
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夏天尤其进去暑伏天,建议多喝老鸭粉丝汤,
先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出
锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入
接着放入泡发的粉丝,小油豆腐
煮滚后将烫好的鸭肠放入
鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可
21小时前
回答问题
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