金汤银耳的做法

許的霸道 1个月前 已收到2个回答 举报
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八角游乐园 1星

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用料

上汤 一碗

雪耳 一朵

南瓜 适量

瑶柱 几粒

枸杞子 十几粒

盐 少许

桂圆 几粒

做法步骤

步骤 1

雪耳提前洗澡泡软，剪去黄芯

步骤 2

枸杞子用热水泡一下

步骤 3

南瓜削皮切块，加少量水和盐煮软

步骤 4

瑶柱，桂圆热水泡软，剁碎备用

步骤 5

上汤煮沸，校中火，雪耳、枸杞子放中央煮熟。雪耳取出装盘

步骤 6

瑶柱，桂圆，南瓜，剩余上汤，放料理机打碎成浓汤。

步骤 7

将浓汤淋在雪耳周边一圈，摆上枸杞子摆盘。

8小时前

42

秋蝉儿 2星

共回答了210个问题 评论

1.南瓜去皮去籽切小块 虾干瑶柱用清水浸泡变软 玉米取粒 马蹄切小粒南瓜与虾干 瑶柱一同蒸15到20分钟

2.水发银耳泡发后去掉根部

3.锅里加水 加入鸡汁盐 同胡椒粉 转小火 把银耳放进去 让锅里的汤水浸泡银耳 让它入味

4.大约10分钟以后倒进马蹄 毛豆 玉米 同煮

5.10分钟 后取出 汤留下备用

6.把蒸好的南瓜 虾干 瑶柱 一起用搅拌机打碎成蓉状 再倒回刚刚煮银耳的汤里面 搅拌均匀成汤

7.最后把 南瓜汤淋在银耳上面 用枸杞作以装饰

6小时前

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