过油肉是哪个省的名菜

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时光很短暂 4星

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山西阳泉

过油肉是山西省独创的名菜之一。全国各地不少菜馆都竟相仿照烹制,以满足广大顾客的品尝需要,所以,过油肉也是一种大众化菜肴。这道炒菜制作简便,色泽引人,香酥软嫩,风味独到

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