银丝鱼做法

曾青衫 1个月前 已收到2个回答 举报
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教你玩心 1星

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1/5 生姜切丝铺盘底。

2/5 带鱼洗净切段，盐料酒生粉等略拌。

3/5 腌好的带鱼铺在姜丝上。

4/5 萝卜切丝铺在带鱼上，淋酱油，撒胡椒等，上锅蒸。

5/5 饭好菜也熟。用香油，生抽，葱花拌开萝卜，就可以上桌啦！

21小时前

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疼迩的责任 3星

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做法

1、鱼加工好，剁下头尾，片下鱼肉。

2、鱼的头、尾入味，放笼中蒸熟，摆在鱼池的两头。

2、鱼肉切细丝，加盐、味精、料酒入味，加蛋清、粉团抓匀，入三成热的油中滑出，倒入漏勺。

3、葱姜丝炝锅，加配料煸炒，加入鸡汤，调好口味，放上鱼丝，勾芡，起锅装盘，在盘中的鱼丝上淋明油即成。

19小时前

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