大海虾怎么做好吃

海虾四只、牛油一块、 盐少许、 蚝油一茶匙、 白糖一茶匙 、生抽一茶匙、 葱花少许、 香芹末少许。

海虾洗净，用刀开边把虾肠挑出，并放一点点盐腌制三分钟，晾干水分。腌好的海虾用蒜切成片、放入一块黄油，小火烧热。小火慢煎，待一面煎至金黄，再香翻面继续煎。直至海虾完全变熟，放入蚝油、生抽、白糖拌匀的酱汁，再加入少许葱花、芹菜末，马上关火。

材料：

大虾6只，小葱一根，姜一小块，蒜两瓣，食用油适量，料酒少许，白糖少许，生抽一勺，老抽一点，香醋半勺。

烹饪步骤：

1、大虾剪去虾脚虾须，清洗备用。

2、虾尾背部剪开去掉虾线、处理好的虾备用

3、蒜剥皮与姜清洗干净、姜切姜丝蒜切蒜蓉、切葱段

4、热锅后放入适量食用油、放入蒜蓉姜丝煸香、放入大虾

5、煎到两面变红放入时

6、放入适量料酒去腥、放入一勺味极鲜、一点老抽、加入适量热水、一小勺白糖、半勺香醋，尝一尝汤汁咸淡，可根据个人口味添加少许食盐。

7、中火烧至入味

8、转大火收汁后加入葱段，即可起锅

1、1斤海虾、葱花、蒜末、姜末。2、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。3、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀。

4、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。5、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

茄汁大虾

食材：

海虾500克，料酒1勺，番茄酱3勺，细砂糖2勺，海盐少许，姜丝5克，蒜1瓣，柠檬1个。

做法：

1.从菜市场买回来的海虾，直接用清水冲洗干净。

2.然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀，挑出虾线。

3.准备好马克西姆微压锅，淋上一勺植物油，7-8分热的时候加入姜丝、蒜末炒香。

4.把准备好的大虾放入锅内，加入一勺料酒，轻轻翻炒。

5.当虾的颜色微微变深，加入番茄酱、细砂糖，再倒入小半碗的纯净水。

6.再加入一点点海盐，轻轻地翻炒均匀，转大火收汁，当汤汁浓稠就可以关火装盘了。

大海虾富含多种人体所必须营养成分，而且肉质丰美，有一丝丝甜味儿，入口鲜美爽嫩，是人们餐桌上必不可少的美味佳肴！加工制作它的最好方法就是蒸。把大虾洗净，去除虾线，加葱姜腌制15分钟后上锅蒸十分钟，取出放冰箱冷冻几分钟，不要结冰，再按个人口味调制蘸料。这样吃，能最好的保持大虾的营养和口感！

大海虾因为是海货，所以他会有一些腥气味比较重，我们如果想把海虾烧的好吃的话，在做之前可以用姜片和料酒稍微腌制一下，再烧制的时候，我们可以加入一点花椒姜片料酒，那么这样烧出来的大海虾没有腥味，而只有先喂吃上去，口感也非常的好

油焖最好吃。1、做法：大海虾6，盐少许，油适量。

2、剪虾足，开背去虾肠。

3、擦干，抹点盐在虾背上。

4、热锅，适量油，中火，开始冒烟后放虾下去煎。

5、撒点盐花，虾尾倒数第二节开始变红的时候，翻面再煎2~3分钟完成。这个是我的个人意见而已仅供大家参考一下哈

教大家如何做出美味的特大海虾，一般可以清蒸，这是养分不会流失的最好的办法，建议你在烧的时候放一点料酒，这样煮出来的虾不仅没有腥味而且色泽非常好看，还可以用糖醋烹饪的方法，或者和菠萝一起烧加入糖醋，酸酸甜甜吃起来味道好极了。

首先第一步把大海虾放盆里洗干净，把虾尾，虾腿用剪刀剪去，把虾线剔去，处理干净后再洗一遍，然后切姜片，大蒜切片，葱切片，把水烧开后，放葱姜蒜用铲子搅一分钟，再放入虾，一分钟后，看到虾身体缩起来发红了就说明虾己经熟了，然后可以吃了