洋姜生芽了还能吃吗

神经大条妹 3个月前 已收到3个回答 举报
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没牙爷爷 1星

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发芽的洋姜一般是可以吃的，生芽不会产生有害物质，洋姜出现发芽只是因为温度过高，只会导致洋姜当中的营养物质出现部分的流失，对于洋姜的口感也会造成影响，不影响正常的食用。只要没腐烂，就还能吃。

9小时前

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格仔鋪 3星

共回答了393个问题 评论

能吃。洋姜无毒，生芽了也不会产生毒素。只不过生芽了的洋姜块茎会发蔫变软。但是不影响食用。贮存洋姜要在凉爽潮湿的环境中

7小时前

15

许你安宁 2星

共回答了247个问题 评论

洋姜长芽了，且没有发霉、腐烂的情况下，可以吃。

洋姜是常见的调味菜，烹饪鱼肉时添加少许，有去腥的作用。洋姜主要含有水分、碳水化合物等营养成分，发芽后，可能会影响口感，但并不会产生毒素。因此，若洋姜只是发芽了，在没有霉变、腐败的情况下，可以将芽挖去后食用。

4小时前

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