面粉怎么区别好坏

滺苮媄哋 3个月前 已收到1个回答 举报
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1.从色泽上区分，越白的面粉精度越高，面粉越好。或者说价格贵的应该是高精面粉。

2.可以当场拿一点面粉，加水和面，和到后面和不动（或者说要用很大的劲去揉），证明这个面粉是高精度粉。也就是价格贵的粉。

3.并不是说价格便宜的粉不好，价格贵的粉就好。要看你用面粉做什么，每种面粉制品（产品）都要挑选相对应等级的面粉去制作。

一点拙见，仅考

1小时前

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