王刚鸡柳怎么做才是外酥里嫩

沾草醉 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

洛丽塔 3星

共回答了374个问题采纳率：95.6% 评论

主料：鸡胸肉200g，面包糠50g，鸡蛋1个，蒜一瓣

辅料：盐半勺，黑胡椒粉半勺，五香粉半勺，料酒一勺，姜2片，孜然粉半勺，番茄酱适量

做法：

1.准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜蒜切成末。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。

2.鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。

3.加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。

4.加入淀粉和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。

5.把腌制好的鸡柳裹上面包糠。

6.摆好静置5分钟。

7.热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。

8.控干油，捞出鸡柳。即可。

18小时前

42

谁守她城 3星

共回答了368个问题 评论

鸡柳腌制后均匀裹上面糊，放入油锅中炸至金黄，外酥里嫩

16小时前

17
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com