豆馅年糕做法

糯米1斤，大米1斤，放料理机打成粉。家里如果有粘米粉和糯米粉来代替都可以。 

准备550毫升凉水分次倒入面粉里，把面粉颗粒搓散，湿润度面粉攥紧成团，一碰就散开即可。 

放蒸锅里稍微摊开，容易蒸熟，开水上锅蒸25-30分钟即可。 

我们把提前泡好红豆煮20分钟左右捞出，红豆不要煮太软烂备用。

 蒸熟米粉取出趁热揉面，面板放油防粘把米粉揉成细腻面团在摊开，放入红豆揉匀在分成小面挤整理一下，红豆年糕就做好了，香甜软糯。 

第一先泡豆子，泡好后去皮上锅蒸。

第二把把蒸好的绿豆打成泥。

第三锅中放入黄油糖把绿豆泥放里面翻炒直水汽干就可以了，放凉在用切块就好了。

1、将糯米粉用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。

2、将面放在盘中，上锅蒸20分钟左右

3、翻炒黄豆面成金黄色。

4、案板上洒一层黄豆面，将放凉的糯米面擀成一个大片。

5、将红豆沙均匀抹在糯米面上卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。

6、用刀将糯米条切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），放在盘子里即可食用。

需要准备的材料是红豆，糯米粉，冰糖。说话比较简单，请看下面的做法

　　一 首先把备好红豆洗净用水泡上一个晚上把红豆和水按照1:1.3的比例放在高压锅中，并且少放适量的冰糖进去，直接把红豆用高压锅煮30分钟左右。开锅后把煮好的豆沙用勺子给他压岁，然后这样豆沙泥就做成功了。放凉备用。

　　二 准备好糯米粉，放到一个大盆里，用凉水和糯米粉，把糯米粉和成软硬适中的面团形状。

　　三 把被凉的豆沙泥用手捏一个个小圆团，然后开始准备糯米面团。糯米面团的大小是豆沙色，大小的两倍左右，目的是能很好的把豆沙包进糯米面里。用手把包好，抱好豆沙米粉团压扁

　　四 在面在压扁的沙年糕两边涂抹少量的油，放进平底锅里，开始小火开始，平底锅一定要盖上盖子椅面稍微变色后开始翻过来煎另一面。刀两面都稍有变色，这样糯米年糕就做好了。

　　五 尽量趁热吃这种糯米年糕，这样软香糯甜。做饭比较简单，我一般都喜欢现做现吃，这样才香。

1、糯米倒入清水中，浸泡30分钟。

2、面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。

3、选择面包机“12-年糕/糯米团”模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。

4、搅拌,揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。喷水是为了固定保鲜膜。

5、取一半的糯米团放到垫有保鲜膜上，用手整成长方形。妈妈们可以在手心沾点水，以防粘手。

6、用切面刀切成小段，原味年糕就做好了，可以直接吃，也可以保存起来，下次炒着吃煮着吃。

7、豆沙装入裱花袋，顶端剪小口。

8、揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水,喷水是为了固定保鲜膜。

9、将剩余的糯米团放到保鲜膜上，用手摊平表面。

10、挤入豆沙,把两边包起来，把两边包起来，包裹上保鲜膜，搓圆切成小段。

11、最后撒点桂花点缀下，就可以开吃啦。