蒸烤箱热菜的正确方法

1、相比较起来，烤箱加热的口感会比微波炉好一些。不过也会存在一些水分流失的问题，就可以包一层铝箔纸，能够比较好地解决这个问题。

2、而且烤箱加热比较麻烦的是，需要提前预热，比起微波炉来，时间花得久一些。

3、同时，烤箱加热，温度最好维持在180度以下，避免过热烤焦。烤的过程中，也要不时注意食物，避免烤焦了。

1、热饭菜建议设置200度，约10~15分钟。烤箱加热食品需要的时间需根据食物大小和食物的冷热程序决定。不同烤箱的性能有所不同，需慢慢掌握自家烤箱的习性来决定。

2、烤鸡烤鸭：设置400度，先将焗炉预热15分钟，再放鸡、鸭，约烤1小时左右（要看食物重量）。

3、烤蛋糕：设置350度，先将焗炉预热15分钟，再放蛋糕，约烤15~20分钟。

1.首先不能用塑料器皿，只能用金属器皿。

2.需要一个低温烘，时间较长。

3.插上电源插头，将转换开关拧至满负荷档，即上下加热的同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。

4.用柄叉将准备热的食物烤盘放进烤箱内。

5.需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间，若不需要自动定时控制，则将定时器拧至长接的位置。

6.过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。

7.当到达预定时间内，拔去电源插头，取出食物，待烤箱冷却后，将炉腔，炉门和附件擦抹千净即可。