番茄酱烧带鱼做法

壹树小绿花 3个月前已收到3个回答举报

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嗯，带鱼呢有很多吃法。有红烧的，有干烧的，还有炸的，有煎的。而且做呢做红烧的也不是口味，讲不来试一下。带鱼，葱，糖，盐，张杰，酱料，酒，淀粉。油

把带鱼杀净，清洗干净。放入葱段，料酒，花椒。盐，胡椒粉腌制5~10分钟。整个干净的。盘子放入淀粉也行，面粉也可以把握了一层。控制油温在四层热杂志。炸就炸透捞出备用。锅体锅留底油，放入葱姜段，番茄酱，生抽，糖。烧开。放入带鱼。小火慢炖三分钟收汤汁儿转入小火。就可以啦。

11小时前

共回答了468个问题评论

准备：带鱼洗净，切成长4厘米的段，加盐，酒腌渍片刻，沥干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉

步骤 2

炸鱼：油烧七成热，下裹好生粉的带鱼，炸至金黄色，捞出

步骤 3

调汁：留少许油，加热，下蒜片，姜末，香味出来，加入番茄酱，加盐，糖调味

步骤 4

倒入炸好的带鱼，颠翻几下，带鱼裹住汁，再加葱花，就可以了

9小时前

共回答了427个问题评论

油热放带鱼煎至两面金黄，加盐料酒生抽老抽醋放放番茄酱翻炒

6小时前

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