溜青菜好吃做法

食材：

油菜30克

辅料：

蒜末5克辣椒末5克食用油5克盐2克鸡粉3克水淀粉5克

步骤1

准备油菜、蒜末、辣椒末

步骤2

青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂

步骤3

清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用

步骤4

倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香

步骤5

倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉

步骤6

翻炒均匀，盛出即可

材料：青菜200克。

配料：油，盐，鸡精，蚝油。

做法；把青菜一个一个洗干净备用。锅里放油烧热锅。倒入青菜快速翻。放入盐，蚝油，蚝油放了是让青菜更嫩更好吃。放入鸡精，翻炒下起锅。这样做出来的青菜超级好吃，让你流连忘返，而且青菜可以补充维生素，可以在提供营养的同时保持身材或者减肥。

首先把青菜洗干净用盐水浸泡一下，可以去除杂质和农药残留，然后再在锅里加水烧开，锅中放入少许盐和油，把洗净的青菜放在锅里快速氽烫一下捞出，放入凉水或冰水里凉一下，然后准备个料碗，放入生抽，耗油，白糖，鸡精加少许清水搅拌一下，锅中放油烧热倒入料汁烧热把青菜倒进去拌匀，盛盘就可以了

准备好的青菜洗净，锅中烧油放入葱姜蒜爆香后下入准备好的青菜爆炒放蚝油味极鲜调味最后放入蒜末即可

步骤1油菜摘洗干净

步骤2碗中加盐、白糖、香甜醋、淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用

步骤3大蒜去皮切成片，红尖椒洗干净

步骤4起油锅，蒜片、红尖椒入锅煸香

步骤5油菜入锅炒

步骤6倒入糖醋汁炒均匀关火，盛出享用