怎么判断干面水面

獨自去偷歡 1个月前 已收到2个回答 举报
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怎言弃 4星

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干面分别是用纸袋包装和塑料袋包装，一袋的重要量500克到800克不等，这个干面容易保存，放在家里一个月都可以，而水面则是现做现卖的一种，拿在手里一眼就能区分出来，水面软软的，干面则是被加工成了像 韭菜叶那么宽， 放置在包装袋里

9小时前

24

虫儿不能飞 3星

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干面就是普通粮店卖的面条。水面是加了碱的，现加工现卖的面条。

水面味道好，重庆人喜欢吃水面。

水面的做法和干面的做法不同。煮水面时，先将水烧开。水要滚开，火要大。小火，半开不开的水是煮不好水面的。水滚开后，将面条散下去，再放点小菜。小菜，只要是叶子菜都可以。藤藤菜，莴笋叶最好。调料打在碗里。调料，主要是生姜水，花椒、辣椒、猪油、酱油、盐巴、醋……。其它是个人的爱好和老板的特色。

7小时前

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