怎样调制莲菜

婲開怑嗄 3个月前 已收到2个回答 举报
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洅愛啲丗堺 1星

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用料

莲菜 一根

青，红辣椒 各一个

生姜，花椒粒 适量

盐，白糖 适量

白醋 适量

食用油 两勺

又白又脆的凉拌莲菜的做法步骤

步骤 1

一根莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。

步骤 2

在开水里焯一下，不用盖盖子，水开下菜，待水再开就可以捞出了。

步骤 3

捞出后加适量白糖和白醋拌匀。

步骤 4

准备好小料

步骤 5

花椒粒和油同时下锅，待花椒粒变黄油也热了，浇在小料上，口味轻的可以把花椒粒捞出不要。 放适量盐，少许白醋，凉开水拌匀。

步骤 6

浇在莲菜上。

步骤 7

拌匀开吃了。

12小时前

22

我爱流氓兔 2星

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准备材料：莲藕（莲菜）200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。

莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。

锅里倒入适量油，爆香蒜片。放入莲菜，倒入适量白醋翻炒均匀。加入适量盐炒入味，撒上蒜苗即可。

11小时前

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