变动的情话 4星
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1.把玉米淀粉糖粉糯米粉玉米油一起放入一个盆里,倒入清水进行搅拌,搅拌至无颗粒状态。
2.用保鲜膜把盆盖好,然后用牙签扎一些洞便于透气。放入已经烧开水的锅里上锅蒸20分钟。
3.糯米粉50克用中小火炒至微黄放入碗里,做手粉用。
4.蒸好以后的面团趁热取出用保鲜膜把它包好,晾凉。
5.淡奶油打至裱花状态放入冰箱冷藏备用。
6.芒果切丁备用。
7.晾凉以后的面团分成30克一个,然后用保鲜膜把它盖好,以免风干,取一个面团把它揉成圆,然后按扁。
8..操作台上撒一层薄薄的手粉,然后把按扁的面团放入操作台上用擀面杖擀成薄片(半透明状态),擀面杖往身子一侧擀,面片反时针转动。
9.面团全部擀好以后,以后用保鲜膜把它封好。
10.准备一个工具,我是用蛋黄酥的盒子来包的雪媚娘,然后把它放到蒸蛋碗里方便固定,你们可以找家里能用上的工具,如果什么都没有,用一个小碗也可以。
11.擀好的面片放到蛋黄酥的盒子里,开始包馅料。
12.放入一半的奶油,然后再放芒果丁。
13.最后再盖上一层奶油。
14.两两对角提起,把底部全部捏紧,多余的面团可以揪掉,抹点手粉防粘。
15.雪媚娘就做好啦。
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