野生高粱泡根有毒吗

高粱泡根没有毒

高梁泡根，又名：十月苗、寒泡刺、寒扭、倒水莲、乌泡竻，小漂沙、乌壳子。

常绿蔓生灌木，高1～1.5米。茎有棱，散生弯曲钩刺；小枝疏生细绒毛。单叶互生，卵形、阔卵形或长椭圆状卵形，长7.5～12厘米，宽5～13厘米，先端渐尖或短尖，基部心脏形，边缘有细锯齿及波状缺刻，有时浅3裂，上面沿脉密生淡黄色柔毛，下面密生黄白色柔毛，并散生倒钩刺；叶柄长1.8～4.5厘米，疏生黄白色柔毛，并散生倒钩刺。花多数，密集成圆锥花序，总轴及花梗疏被灰白色短柔毛；萼片5，三角状卵形，外被灰白色短柔毛，并有橙色腺点；花瓣5，椭圆形，与萼片几等长，白色。聚合果球形，径8～10毫米，成熟时红色，花期8～9月。果期10～11月。

生于山间、路旁、沟旁及灌木丛中。分布我国中部及南部各省。

野生高粱的根本不具有毒性，但是如果你在收集野生高粱根的过程中将其混合了其他类型的植物，比如毒草，那么可能会影响根的有毒性。

此外，如果野生高粱根收集自受污染的土壤，里面可能含有重金属和有毒元素，这可能会影响根的有毒性。因此，在采摘野生高粱根之前，最好先确保没有其他类型的植物，同时土壤是没有受污染的。

野生高粱泡根含有一种叫做苷的物质，这种物质在消化时会释放出氰化物，进而产生毒性。因此，野生高粱泡根有毒，不可直接食用。人们可以通过加工和烹饪来降低其毒性，如泡水，煮熟后晾干等。在中国南方，有些地方仍然存在人们食用高粱泡酒。