三年定天地 1星
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上汽蒸8分钟,首先要把大头鱼鱼头处理干净,再用葱,生姜汁,料酒把鱼头擦擦去醒,放一边,再用鱼碗装着,碗里头可放双筷子把鱼头托起来。
上锅要切点生姜碎,豆豉切碎,剁椒椒在缸子里拿出来也上切碎,(鱼头好入味),把这几样放锅里炒一下,淋到鱼头上面,蒸锅里面以上汽,再放鱼头,鱼头蒸8分钟就可以了,再淋上热油就可以吃了。
13小时前
回答问题
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