俄刁钻刻薄 4星
共回答了472个问题采纳率:95.6% 评论
配料:
元宝虾500克、红线椒50克、蒜蓉20克、葱白20克、姜末10克、盐2克、白糖5克、蚝油1勺、生抽2勺、五香粉2克、红油1勺、料酒1勺、胡椒粉2克、辣酱10克。
做法:
1、把虾处理干净开背去除虾线、虾脑,留虾肉冲洗干净备用。
2、红线椒、葱、姜、蒜切成末,葱白切成段备用。
3、把所有的调料混合均匀,做成料汁备用。
4、热锅下入宽油,油温7成热,下入虾炸酥炸脆捞出备用。
5、锅留底油,爆香葱姜蒜辣椒末,倒入炸好的虾,大火翻炒均匀,下入葱白段和调好的料汁继续大火翻炒10秒即可出锅装盘。
9小时前
始终被遗忘 4星
共回答了45个问题 评论
步骤 1
蒜姜切末、香菜切碎、小葱切碎、湖南椒/小米椒切小段,把香菜碎和辣椒段放在小碗里。
步骤 2
在不粘锅里放一丢丢丢油,很少很少,然后小火炒姜蒜。
步骤 3
炒香后,倒入李锦记薄盐生抽、白醋。
步骤 4
再次炒香后,倒入盛有香菜碎和辣椒段的小碗里。
步骤 5
切1-2片柠檬,放到小碗中,完成!
7小时前
唯許諾 2星
共回答了86个问题 评论
准备好佐料:大葱、姜片、花椒。往锅里加水,加热,再加入准备好的佐料。水加热时,就把元宝虾放进锅里煮熟。
将姜切成碎末,放醋汁,些许酱油,些许盐,可以再加一点香油作蘸料用。
元宝虾煮熟后,就从水中捞起。沥干水,去虾头、虾线,再蘸下蘸料,就是美味的姜汁元宝虾了。
4小时前
回答问题
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