酸辣土豆粉怎么做

食材准备

主料：土豆粉2袋、青菜3棵、麻辣花生30克。

辅料：辣椒粉20克、花椒粉10克、熟白芝麻10克、植物油40克、香菜3根、香葱3根。

做法步骤

1.先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。

2.烧热适量植物油浇在上面调匀即可。

3.青菜摘好洗净，香葱切碎，香菜切碎。

4.找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根据自己喜欢放，适量盐，一勺香油调匀。

5.锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。

6.土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下。

7.捞一碗，放上焯好的青菜，葱碎，香菜，麻辣花生开吃。

1.准备食材，土豆粉淘洗干净。如图所示

2.菠菜用流水洗净。如图所示

3.葱切成葱花。如图所示

4.蒜切碎备用。如图所示

5.蒜泥放碗中，放入花椒粉。如图所示

6.放入胡椒粉。如图所示

7.放入食盐。如图所示

8.放入生抽。如图所示

9.放入辣椒油和芝麻油。如图所示

10.在碗里放入醋。如图所示

11.调好的料汁在微波炉加热1分钟。如图所示

12.锅里放油，放入葱花炒香。如图所示

13.锅里加热水。如图所示

14.水开后放入土豆粉。如图所示

15.土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。如图所示

16.继续煮半分钟，关火。如图所示

17.煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。如图所示