椰片干怎么做

秀妍别走 2个月前已收到2个回答举报

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想要做叶片干的话，首先要取出新鲜椰子的椰肉，把里面的那层黑膜完全去除掉后，用刮片刀或者是直接切出薄一些的片平铺在烤盘上，烤盘一定要加一层油纸，把它放到烤箱中慢慢烘干，等到表面出现棕褐色的时候，就差不多可以了，这样椰片干就做好了

21小时前

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1.一个是椰蓉，一个是冰糖粉

2.这是椰子削完以后的，用削皮刀沿着椰子边削即可。洗的原因是要干净点，不过洗一遍就好，洗多了感觉把椰子肉的奶香味都洗净了，效果会不理想

3.炒之前把锅洗干净，因为椰子是白色，很容易染色。把椰子、冰糖粉同时放入，椰蓉随意，我没加，因为容易糊。开小火，不停的翻炒

4.因为椰子切的片的大小厚薄不同，所以薄一点的炒久了会泛黄，其实没有糊。然后放入框子里摊凉，把炒糊的挑出来。然后记得把炒好的椰子干风干，不然有水的话不好存放

19小时前

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