九曲红梅什么茶

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九曲红梅是一种红茶，产自杭州西湖，采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻、发酵、干燥制成，以谷雨前后采制的九曲红梅品质为佳，外形细、弯，冲泡后香气馥郁，滋味浓郁。

九曲红梅是红茶

九曲红梅属于六大茶之中的红茶，是红茶中的珍品，又被称作九曲乌龙，产自杭州市西湖区的双浦镇，主产区为双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山一带，其中以湖埠大坞山所产的九曲红梅品质最佳。

九曲红梅采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。什么时候采摘，关系到九曲红梅的茶叶品质。虽然是在清明前后开园，九曲红梅的品质反而比不上谷雨前后的茶。

上好的九曲红梅，干茶细若发丝，弯如银钩，满披金色绒毛，色泽乌润，冲泡后汤色鲜亮，香气馥郁，滋味浓郁，叶底红颜成朵，色香味俱佳，具有养胃、提神、消食等益处。

8小时前

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功夫红茶。形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅。

入水后茶芽舒展，轻轻绽放，汤水鲜亮红艳，香气馥郁扑鼻，视之犹如水中红梅。

工艺

九曲红梅以龙井茶为原料制作，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙而制得，因此也称“九曲乌龙”。

6小时前

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