九曲红梅什么茶

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旧相好 3星

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九曲红梅是一种红茶,产自杭州西湖,采摘一芽二叶初展,经杀青、揉捻、发酵、干燥制成,以谷雨前后采制的九曲红梅品质为佳,外形细、弯,冲泡后香气馥郁,滋味浓郁。

九曲红梅是红茶

九曲红梅属于六大茶之中的红茶,是红茶中的珍品,又被称作九曲乌龙,产自杭州市西湖区的双浦镇,主产区为双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山一带,其中以湖埠大坞山所产的九曲红梅品质最佳。

九曲红梅采摘一芽二叶初展,经杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。什么时候采摘,关系到九曲红梅的茶叶品质。虽然是在清明前后开园,九曲红梅的品质反而比不上谷雨前后的茶。

上好的九曲红梅,干茶细若发丝,弯如银钩,满披金色绒毛,色泽乌润,冲泡后汤色鲜亮,香气馥郁,滋味浓郁,叶底红颜成朵,色香味俱佳,具有养胃、提神、消食等益处。

6小时前

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花先森沾花 3星

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功夫红茶。形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅。

入水后茶芽舒展,轻轻绽放,汤水鲜亮红艳,香气馥郁扑鼻,视之犹如水中红梅。

工艺

九曲红梅以龙井茶为原料制作,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙而制得,因此也称“九曲乌龙”。

4小时前

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