空气炸锅烤肋排做法

空气炸锅烤肋排是一道简单易做、美味可口的家常菜，以下是具体的做法：

所需材料：

- 猪肋排 500克

- 淀粉适量

- 盐适量

- 黑胡椒适量

- 生姜适量

- 蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

做法步骤：

1.将猪肋排洗净，控干水分，然后用刀在肉皮上切几刀，以便调味品更好地渗透进去。

2.生姜和蒜切成末，放入一个碗里，加入适量的盐、黑胡椒、料酒和生抽，搅拌均匀制作成调味汁。

3.将肋排均匀地涂上调味汁，腌制20分钟左右。

4.在碗中加入适量的淀粉，将腌制好的肋排均匀地裹上，让淀粉粘在肉的表面。

5.将裹好淀粉的肋排放入空气炸锅内，设定180度的温度和12-15分钟的时间，翻转一下肉块，再烤5-10分钟即可。

6.烤好的肋排表面表皮金黄松脆，口感鲜美，可根据个人口味加入调料和蘸酱享用。

Tips：

1. 烹饪时间和温度根据空气炸锅的不同而有所不同，具体可根据自己的设备进行相应的调整。

2. 建议在裹淀粉之前先将肋排表面擦干，这样既可以避免肉质过于湿润而影响烤制效果，也可以让淀粉更好地附着在肉上。

3. 烤制时可以根据自己的口味加入一些香料或者调味料，比如花椒粉、孜然粉等，以增加肉的口感和风味。

如下：首先，将猪肋排切成小块，加入腌料（例如盐、黑胡椒、生姜、大蒜等），静置半小时。
然后，将腌制好的肋排块放入空气炸锅内，设置温度180℃，时间10-15分钟，期间可以适时翻动。
最后，取出食用即可。
空气炸锅烤肋排的做法非常简单，而且相比于传统的烤箱或者烤炉，空气炸锅烤出来的肋排更加鲜嫩多汁，而且更加健康，不需要添加过多油脂。

以下是使用空气炸锅烤肋排的步骤：

材料：

- 肋排5根

- 盐适量

- 黑胡椒适量

- 大蒜粉适量/蒜末适量

- BBQ酱适量

- 空气炸锅

步骤：

1. 用纸巾擦拭干净肋排。

2. 将肋排放在盘子里，撒上盐、黑胡椒、大蒜粉或蒜末，并将其搅拌均匀。

3. 将肋排放入空气炸锅，选择375°F（190°C）预热5分钟。

4. 空气炸锅预热后，将肋排放入炸锅，烤10分钟。

5. 取出肋排，将其翻过来，再在另一面涂上适量的BBQ酱。如果需要，可以在这个时候再撒上些黑胡椒。

6. 将肋排再放回炸锅里，继续烤5-7分钟或直到肋排熟透和金黄色.

7. 把烤好的肋排拿出来放在盘子里休息几分钟, 然后享受美味的烤肋排！

注意事项：

1. 由于每个空气炸锅的加热情况不同，因此烤肋排的时间可能需要根据您自己的设备进行微调。

2. 如果您没有BBQ酱，也可以用其他调味料代替，例如蜂蜜芥末汁、番茄酱等。

3. 在烤的过程中建议每隔几分钟将肋排翻一下，这样可以更均匀地烤熟。