番茄酱怎么吃

番茄酱的吃法还是比较多的。首先，由于其酸甜的口味，很适合用来给煎饼点缀(比如加鸡蛋、火腿、生菜时，浇上一点，味道超好。

)其次，土豆和番茄酱是绝配，一般干炒、油炸时可以放上一点。有些时候，你会做一些酸甜口味的菜，那糖浆里面可以加入一点番茄酱。

番茄酱这样子吃才好吃：

番茄酱炒饭: 蒸熟的米饭放凉，炒锅内放适量油，放入鸡蛋翻炒，然后放入番茄酱炒香，放入米饭翻炒3分钟，加入盐，调味即可。

番茄酱裹竽头：将竽头切成滚刀块。放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后放入大碗中，裹上淀粉，锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。锅中留少许的油加入小葱炸香。加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。倒入竽头均匀裹上酱汁出锅装盘即可。

番茄酱排骨：将排骨洗净切块，放入容器中，加入鱼露、白胡椒粉、料酒、蛋搅拌腌约30钟。将蕃茄洗净切丁状备用，炒锅倒入适量的油，放入排骨，炸约5分钟捞出排骨，沥干油份备用。炒锅留少许油，将蒜末放入爆香，再放入蕃茄酱中火翻炒，炒至蕃茄酱中的茄红素出来。将白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒锅中拌匀即可。

这样吃。

原料：里脊肉。调料：淀粉、醋、番茄酱、料酒、生抽、葱姜丝、青椒丝。

食材:2人份

猪里脊肉适量 淀粉适量 醋适量 番茄酱适量 料酒少许 生抽少许 葱少许 姜少许 柿子椒适量

番茄酱怎么吃的做法:

1里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下（我平生最不爱切肉，拿肉都是难为我了，我想等妈妈回来切，谁知到左等右等，等到了十二点，还是我自己动手，我爱吃酸，所以最后调汁的时候加番茄酱，酸甜味儿就更浓了，番茄酱锅包肉）

2葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用

3淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊

4锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出

5炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀

6倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉

7最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好了。