笋双菇油面筋煲做法

一丝旧念 1个月前已收到2个回答举报

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用料：香菇 8朵，面筋 10个，冬笋 1个，海天蚝油 3-4勺，青菜适量，白糖 1勺

香菇面筋煲的做法

冬笋洗干净。过水一遍后切片

香菇切片洗净。面筋泡软，

油热好倒入香菇。翻炒。

香菇炒到缩小倒入笋片继续翻炒。

倒入面筋。加一点点盐。继续翻炒

加入蚝油。和白砂糖。翻炒几下尝下味道。可以的话。盖上锅盖焖一会儿。中小火即可。比较干就加点水。再盖锅盖

另一边，烧水汆青菜。加入食用油和盐。

然后把烫好的菜铺在盆子上。

将面筋煲盛放在青菜上即可。

15小时前

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春笋适量

油面筋适量

鲜香菇适量

白蘑菇适量

黑木耳适量

生抽适量

蚝油适量

香油适量

糖一点点

双菇黑木耳炒油面筋笋的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

黑木耳泡发，沥干双菇洗净，切成你喜欢的样子笋拨壳，洗净切成你喜欢的样子（忘拍了）油面筋用热水烫一下（炒起来就不会僵了）

步骤 2

热油下双菇翻炒一下，再加一点点盐继续翻炒（如果有耐心可以等菇出水再放其余食材）

步骤 3

我没等菇出水，直接放入黑木耳和笋继续翻炒，加一铲勺生抽，一点点水翻炒焖一会（只要一点点水就可以，后面菇会出水的）

步骤 4

开盖翻炒一下，然后加入烫了水的油面筋，加耗油翻炒

步骤 5

最后加一点点糖，一点点麻油，起锅

13小时前

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