豆腐干泡发的正确方法和时间

一粒咖啡豆 1个月前已收到2个回答举报

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豆干条用温水泡约20分钟左右就可以了。

豆干是我们常吃的一种豆制品，一般分为干豆腐和湿豆腐，干豆腐容易保存，所以说受到很多人的欢迎，购买来干豆腐的时候，首先应该放到温水里面浸泡，只有充分的泡开以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比较简单，要把干豆腐皮先冲洗一遍，力量要温柔，避免弄破。

干豆腐怎么做好吃

1、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;

2、尖辣椒切片;

3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;

4、下入干豆腐皮煸炒;

5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

7、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

4小时前

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1、从超市购买品质上等的干豆皮。

2、打开电热水壶，烧一壶热水。取100g的干豆皮放入干净的盆里。

3、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里，加水至刚刚没过豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受热均匀。

4、用热水浸泡两分钟。两分钟之后，把热水倒掉。

5、用凉水把泡好的豆皮清洗两、三遍，把凉水倒掉，即可。

2小时前

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